PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkelweizen #1

Dunkelweizen #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 20 min
63 C 40 min
73 C 20 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
22.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.2 kg 32.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 14.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 14.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 29.9% 79 % 10
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 3% 68 % 900
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.1 kg 1.5% 70 % 1000
Suma 6.7 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 9.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Ale Gęstwa 500 ml ---

Dyskusja