PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. dunkel weizen

dunkel weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 14.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 5.81 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 10 min
53 C 15 min
63 C 30 min
73 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
17.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.8 kg 32.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.6 kg 47.3% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.6 kg 10.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 5.5% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.8% 68 % 400
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.1 kg 1.8% 70 % 1000
Suma 5.5 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.15 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 25 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 5 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 0 g 70 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 666 ml Fermentum Mobile

Dyskusja