PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. dunkel weizen

dunkel weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
43 C 20 min
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
18.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 5 kg 56.1% 81 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 22.4% 80 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 11.2% 75 % 3
Ziarno Monachijski 0.5 kg 5.6% 80 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.1% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.32 kg 3.6% 68 % 600
Suma 8.92 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mount Hood 10 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Magnat 20 g 60 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - German Wheat Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dyskusja