PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. dunkel weizen

dunkel weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
43 C 20 min
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
18.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 5 kg 56.1% 81 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 22.4% 80 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 11.2% 75 % 3
Ziarno Monachijski 0.5 kg 5.6% 80 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.1% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.32 kg 3.6% 68 % 600
Suma 8.92 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mount Hood 10 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Magnat 20 g 60 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - German Wheat Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dyskusja