PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkel mnie uratuje

Dunkel mnie uratuje

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 46 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 58.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
48 C 15 min
67 C 40 min
74 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
25.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 6 kg 42.8% 85 % 4
Ziarno Briess - Pilsen Malt 3 kg 21.4% 80.5 % 2
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 14.3% 79 % 22
Ziarno Caramunich® typ I 0.65 kg 4.6% 73 % 80
Ziarno Biscuit Malt 0.65 kg 4.6% 79 % 45
Ziarno Special B Malt 0.06 kg 0.4% 65.2 % 315
Ziarno Czekoladowy 0.65 kg 4.6% 60 % 900
Ziarno Strzegom Karmel 300 1 kg 7.1% 70 % 299
Suma 14.01 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magn 20 g 60 min 11 %
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 5 g Zacieranie 1 min
Przyprawa Pieprz 3 g Fermentacja burzliwa 8 dni
Do połowy piwa

Dyskusja