PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dubbelek 2

Dubbelek 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 25 min
72 C 35 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
25.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 6 kg 62.5% 83 % 6
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 10.4% 79 % 45
Ziarno Abbey Castle 1 kg 10.4% 80 % 45
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 2.1% 65.2 % 315
Ziarno Caraaroma 0.4 kg 4.2% 78 % 400
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 10.4% 79 % 22
Suma 9.6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 50 g 60 min 11 %
Gotowanie Epic 30 g 15 min 3.7 %
Na zimno Bramling Cross 50 g 10 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M41 Belgian Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy suszone wiśnie 100 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy rodzynki 100 g Gotowanie 15 min
Klarowanie Irish Moss 15 g Gotowanie 15 min
Inne Cukier kandyzowany 250 g Gotowanie 10 min
Inne pożywka dla drożdży 15 g Fermentacja burzliwa 10 dni

Dyskusja