PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dubbel Grodziskie

Dubbel Grodziskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 35 min
70 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.1 BLG
12.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pszeniczny wędzony dębem 2.3 kg 38.5% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 2.3 kg 38.5% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.4% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 8.4% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.3 kg 5% 77 % 97
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.05 kg 0.8% 68 % 601
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.02 kg 0.3% 74 % 788
Suma 5.97 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 11.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 30 min 5.1 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 10 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 1 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Gęstwa 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Żelatyna 5 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja