PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dubbel

Dubbel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
16.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 77.5% 80 % 4
Ziarno Abbey Castle 0.075 kg 2.3% 80 % 45
Ziarno Special B Malt 0.15 kg 4.7% 65.2 % 315
Cukier Candi Sugar, Amber 0.5 kg 15.5% 78.3 % 148
Suma 3.225 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 5 g 90 min 10.5 %
Gotowanie Magnum 2.5 g 45 min 10.5 %
Gotowanie Tradition 15 g 10 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Ardennes Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min
Inne Suszone drożdże nieaktywne 1 g Gotowanie 10 min
Inne Roztwór cynku 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja