PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry stout - z płatkami owsianymi

Dry stout - z płatkami owsiany...

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 43.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Yanoosh
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 10 min
68 C 60 min
72 C 35 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
43.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 76.2% 82 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.8% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 7.6% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 7.6% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 4.8% 60 % 3
Suma 5.25 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 27 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa mocno palona 50 g Gotowanie 10 min

Dyskusja