PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry stout - z płatkami owsianymi

Dry stout - z płatkami owsiany...

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 43.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Yanoosh
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 10 min
68 C 60 min
72 C 35 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
43.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 76.2% 82 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.8% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 7.6% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 7.6% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 4.8% 60 % 3
Suma 5.25 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 27 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa mocno palona 50 g Gotowanie 10 min

Dyskusja