PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout z ekstraktów Bruntal 12.5 blg

Dry Stout z ekstraktów Bruntal...

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 41
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 50.6
    SRM
  • Z ekstraktów
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • slaszar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 0 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • --- L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
50.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy Pale Ale 2.2 kg 57.9% 80 % 35
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy ciemny 1.2 kg 31.6% 90 % 621
Ziarno Simpsons - Roasted Barley 0.2 kg 5.3% 70 % 1084
Ziarno Simpsons - Chocolate Malt 0.2 kg 5.3% 73 % 788
Suma 3.8 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka PL 14 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 25 g 10 min 5.8 %
Gotowanie Iunga 18 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12 g ---

Notatki

  • Ciemne słody palone dodane zostaną na cichą fermentację, bo piwo niestety wyszło bez stoutowego smaku, aromatu i nawet koloru (jest średnio brązowe). Jest to próba uratowania 22 litrów. Możliwe, że dodam jeszcze parzonej kawy, jeśli smak i aromat dalej będzie słaby.
    24 mar 2021, 22:21

Dyskusja