PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout z ekstraktów Bruntal 12.5 blg

Dry Stout z ekstraktów Bruntal...

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 41
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 50.6
    SRM
  • Z ekstraktów
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • slaszar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 0 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • --- L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
50.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy Pale Ale 2.2 kg 57.9% 80 % 35
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy ciemny 1.2 kg 31.6% 90 % 621
Ziarno Simpsons - Roasted Barley 0.2 kg 5.3% 70 % 1084
Ziarno Simpsons - Chocolate Malt 0.2 kg 5.3% 73 % 788
Suma 3.8 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka PL 14 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 25 g 10 min 5.8 %
Gotowanie Iunga 18 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12 g ---

Notatki

  • Ciemne słody palone dodane zostaną na cichą fermentację, bo piwo niestety wyszło bez stoutowego smaku, aromatu i nawet koloru (jest średnio brązowe). Jest to próba uratowania 22 litrów. Możliwe, że dodam jeszcze parzonej kawy, jeśli smak i aromat dalej będzie słaby.
    24 mar 2021, 22:21

Dyskusja