PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3.4 L / kgStosunek wody do ziarna
-
13.9 LIlość wody do zacierania
-
18 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 60 min |
76 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
DRY STOUT Z BROWAMATOR
szymek500 dodano 849 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Pale Ale Malt | 3.2 kg 78% | 85 % | 7 |
Ziarno | Płatki Jęczmienne | 0.5 kg 12.2% | 85 % | 3 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.3 kg 7.3% | 55 % | 985 |
Dodać w 60min zacierania na 76stopni C | ||||
Ziarno | Weyermann - Carafa II | 0.1 kg 2.4% | 70 % | 837 |
Dodać w 60min zacierania na 76stopni C | ||||
Suma | 4.1 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.26 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Willamette | 15 g | 60 min | 5 % |
Gotowanie | Willamette | 15 g | 10 min | 5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 11.5 g | Safale |
Notatki
-
Fermentacja burzliwa 19st C - 7dni
Cicha 14dni 19st C
Glukoza 6,5g / litr
18 lis 2020, 16:26