PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout ver1.0

Dry Stout ver1.0

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 4.3 %
    ABV
  • 27.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • caze
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
27.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.2 kg 62.7% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.3 kg 4.5% 80 % 6
Ziarno Jęczmień palony 0.6 kg 9% 55 % 1000
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 3% 79 % 50
Ziarno Special L Malt 0.4 kg 6% 65.2 % 20
Ziarno Red Crystal 0.4 kg 6% 71.3 % 350
Ziarno płatki jęczmienne 0.6 kg 9% 80 % 0
Suma 6.7 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 40 g 60 min 10.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja