PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout na Klarstein'ie

Dry Stout na Klarstein'ie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 70 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
29.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 10.4% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 3.1% 55 % 985
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 20.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Barwiący 0.15 kg 3.1% 68 % 1300
Suma 4.8 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 28 g 60 min 5.4 %
Gotowanie Marynka 30 g 20 min 9.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 12 g us

Dyskusja