PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry stout na chinook

Dry stout na chinook

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
24 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 63.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.7% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.1% 60 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.8% 55 % 985
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 2.5% 60 % 788
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.3% 60 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.3% 85 % 4
Suma 7.9 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 15 g 15 min 13 %
Gotowanie Marynka 20 g 15 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 1469 West Yorkshire Ale Ale Płynne 300 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja