PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry stout Jacentego

Dry stout Jacentego

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • ---
    ABV
  • 36.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Miroon86
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
36.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 3 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 22.2% 80 % 16
Ziarno Barwiący 0.2 kg 4.4% 55 % 985
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.7% 55 % 985
Suma 4.5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Notatki

  • Słody barwiące dodać przy temperaturze 72'
    7 lut 2016, 15:27
  • Cały chmiel dodać na początku chmielenia
    7 lut 2016, 15:27

Dyskusja