PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry stout Jacentego

Dry stout Jacentego

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • ---
    ABV
  • 36.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Miroon86
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
36.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 3 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 22.2% 80 % 16
Ziarno Barwiący 0.2 kg 4.4% 55 % 985
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.7% 55 % 985
Suma 4.5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Notatki

  • Słody barwiące dodać przy temperaturze 72'
    7 lut 2016, 15:27
  • Cały chmiel dodać na początku chmielenia
    7 lut 2016, 15:27

Dyskusja