PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout czyli walka z demonami

Dry Stout czyli walka z demona...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
68.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 16.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 16.7% 68 % 1200
Suma 3 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie triumph 20 g 60 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) triumph 30 g 5 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12 g Fermentis

Notatki

  • Może w końcu się uda uwarzyć porządny dry stout!!!!!!!!!!!!
    13 sty 2022, 18:09

Dyskusja