PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry stout a'la Guinness

Dry stout a'la Guinness

0
  • 10.2
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 4.1 %
    ABV
  • 30.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • KotNinja
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
30.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.3 kg 46.9% 79 % 6
Ziarno Mild 1.2 kg 24.5% 80.5 % 6
Ziarno Barley, Flaked 0.5 kg 10.2% 70 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.1 kg 2% 80 % 2
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.1 kg 2% 70 % 128
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.1 kg 2% 71 % 600
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.2 kg 4.1% 73 % 887
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 8.2% 55 % 985
Suma 4.9 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 15 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 10 g Zacieranie ---

Dyskusja