PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry stout 25

Dry stout 25

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 69
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 34
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • grinder1
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
34 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 60.2% 80 % 5
Ziarno Monachijski 0.5 kg 7.5% 80 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.45 kg 6.8% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.5% 60 % 3
Ziarno Carafa 0.6 kg 9% 70 % 664
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 4.5% 78 % 400
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.3 kg 4.5% 55 % 985
Suma 6.65 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.33 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 83 g 60 min 5.2 %
Whirlpool Centennial 30 g 15 min 9 %
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 11.3 %
Whirlpool Amarillo 30 g 15 min 8 %

Dyskusja