PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry stout

Dry stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 30 min
72 C 60 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
28.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 66.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 24.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 3.3% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.35 kg 5.8% 55 % 985
Suma 6.05 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 4.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 10 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 22 g Fermentis

Dyskusja