PL | EN
Rozmiar warki
-
26 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
33.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.3 LIlość wody do zacierania
-
28.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 60 min |
72 C | 10 min |
76 C | 0 min |
-
StatusUwarzono
-
FERMENTACJA CICHA
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Pale Ale Malt | 3.2 kg 45.1% | 85 % | 7 |
Ziarno | Carafa II | 0.1 kg 1.4% | 70 % | 812 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.3 kg 4.2% | 55 % | 985 |
Ziarno | Płatki jęczmienne | 0.5 kg 7% | 85 % | 3 |
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3 kg 42.3% | 80 % | 5 |
Suma | 7.1 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.29 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Willamette | 30 g | 10 min | 5 % |
Gotowanie | Marynka | 15 g | 60 min | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Mech Irlandzki | 5 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
W 40 min. gotowania zalać 5 g mchu 25 ml H2O, a w 55 min. dodać mech do gotującej się brzeczki.
11 paź 2020, 05:11