PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. dry stout

dry stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
61.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 16.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.8 kg 62.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 6.6% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 6.6% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 4.1% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 4.1% 55 % 985
Suma 6.1 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 20 min 10.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody płatki owsiane błyskawiczne 200 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • 14 blg - 4,5 blg
    3g glukozy na 0,5l

    receptura do poprawki , za dużo słodów palonych słabe nagazowanie.
    9 lip 2016, 18:00

Dyskusja