PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout 14'

Dry Stout 14'

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 60 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
43.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 80.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.2% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 6.5% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 6.5% 68 % 1200
Cukier Cukier 0.2 kg 3.2% 99 % 1
Suma 6.2 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 & S-04 Ale Gęstwa 330 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kawa palona 50 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 2 g Zacieranie 1 min

Dyskusja