PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout 14'

Dry Stout 14'

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 60 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
43.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 80.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.2% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 6.5% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 6.5% 68 % 1200
Cukier Cukier 0.2 kg 3.2% 99 % 1
Suma 6.2 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 & S-04 Ale Gęstwa 330 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kawa palona 50 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 2 g Zacieranie 1 min

Dyskusja