PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry stout

Dry stout

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 4.3 %
    ABV
  • 26.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • mike90
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
26.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 17.9% 79 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 7.1% 55 % 985
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.6% 60 % 788
Suma 5.6 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sovereign 40 g 60 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safe ale 04 Ale Gęstwa 150 ml ---

Notatki

  • Słody palone zostały wrzucone przy 72°C.
    Całość chmielu została wrzucona w pierwszej minucie gotowania.
    23 wrz 2019, 20:16

Dyskusja