PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout 12 blg ctz/oktawia

Dry Stout 12 blg ctz/oktawia

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 30 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
28.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.2 kg 39.3% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.2 kg 39.3% 80 % 5
Ziarno Special B Castle 0.3 kg 5.4% 70 % 350
Ziarno Simpsons - Roasted Barley 0.2 kg 3.6% 70 % 1600
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 8.9% 85 % 3
Ziarno Simpsons - Chocolate Malt 0.2 kg 3.6% 73 % 1200
Suma 5.6 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus US 15 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 15 g 10 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Płynne 200 ml FERMENTIS

Dyskusja