PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry stout

Dry stout

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • ---
    ABV
  • 40
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • kto3
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 41 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 49.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6 kg 70.6% 79 % 6
Ziarno płatki jęczmienne 1.6 kg 18.8% 70 % ---
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.9 kg 10.6% 71 % 1202
Suma 8.5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie iunga 23 g 30 min 11 %
Gotowanie Chinook 40 g 60 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 2500 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Słody wrzucić do wody w tem. 77*C
    19 mar 2016, 22:39

Dyskusja