PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry stout

Dry stout

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • ---
    ABV
  • 40
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • kto3 PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 41 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 49.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6 kg 70.6% 79 % 6
Ziarno płatki jęczmienne 1.6 kg 18.8% 70 % ---
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.9 kg 10.6% 71 % 1202
Suma 8.5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie iunga 23 g 30 min 11 %
Gotowanie Chinook 40 g 60 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 2500 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Słody wrzucić do wody w tem. 77*C
    19 mar 2016, 22:39

Dyskusja