PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout

Dry Stout

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 24.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • klata
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
24.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Zero 5,0-7,5 EBC Viking Malt 3 kg 66.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 22.1% 79 % 22
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.1 kg 2.2% 75 % 30
Ziarno Jęczmień palony 0.269 kg 6% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.15 kg 3.3% 68 % 1202
Suma 4.519 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Słody palone na 72°C
    6 wrz 2018, 20:54

Dyskusja