PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout

Dry Stout

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 28.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Malloy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
28.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 78.4% 85 % 7
Ziarno Barley, Flaked 0.5 kg 9.8% 70 % 4
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.3 kg 5.9% 74 % 1100
Ziarno Carafa III 0.3 kg 5.9% 70 % 1034
Suma 5.1 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 35 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • do połowy piwa dodać startą, sparzoną skórkę pomarańczy (2 sztuki), oraz 100g prażonego kakaowca na ostatnie 5-7 dni fermentacji.
    Druga połowa "na czysto".
    Gęstwę odebrana do Peated FESa
    10 sty 2020, 11:33

Dyskusja