PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout #10

Dry Stout #10

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • ---
    ABV
  • 25.2
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • jes_tem
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
71 C 30 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
25.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 39.7% 70 % 5
Ziarno Bruntal Pilsen 2 kg 26.5% 70 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 0.5 kg 6.6% 70 % 18
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.6% 85 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.5 kg 6.6% 80 % 4
Cukier Candi Sugar, Clear 0.5 kg 6.6% 78.3 % 2
Ziarno Briess - Roasted Barley 0.2 kg 2.6% 55 % 591
Ziarno Wheat, Roasted 0.15 kg 2% 54.3 % 837
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.6% 68 % 1200
Suma 7.55 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Magnum 20 g 15 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja