PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout #10

Dry Stout #10

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • ---
    ABV
  • 25.2
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • jes_tem
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
71 C 30 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
25.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 39.7% 70 % 5
Ziarno Bruntal Pilsen 2 kg 26.5% 70 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 0.5 kg 6.6% 70 % 18
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.6% 85 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.5 kg 6.6% 80 % 4
Cukier Candi Sugar, Clear 0.5 kg 6.6% 78.3 % 2
Ziarno Briess - Roasted Barley 0.2 kg 2.6% 55 % 591
Ziarno Wheat, Roasted 0.15 kg 2% 54.3 % 837
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.6% 68 % 1200
Suma 7.55 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Magnum 20 g 15 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja