PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout #1

Dry Stout #1

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • ---
    ABV
  • 41.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • galanit
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
41.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 76.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 4.8% 68 % 1200
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.25 kg 4.8% 70 % 1400
Ziarno Weyermann Specjal W 0.5 kg 9.5% 68 % 300
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.25 kg 4.8% 70 % 1150
Suma 5.25 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Flyer 15 g 60 min 11.4 %
Gotowanie Flyer 15 g 15 min 11.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 15 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 8 g Gotowanie 80 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja