PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout #1

Dry Stout #1

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • ---
    ABV
  • 41.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • galanit
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
41.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 76.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 4.8% 68 % 1200
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.25 kg 4.8% 70 % 1400
Ziarno Weyermann Specjal W 0.5 kg 9.5% 68 % 300
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.25 kg 4.8% 70 % 1150
Suma 5.25 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Flyer 15 g 60 min 11.4 %
Gotowanie Flyer 15 g 15 min 11.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 15 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 8 g Gotowanie 80 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja