PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Drugi brzeg

Drugi brzeg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 14 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 70 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.2 kg 82.1% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 10.3% 78 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 5.1% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 2.6% 80 % 6
Suma 3.9 kg

Chmiele

88 IBU

Balans goryczy 1.42 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 8 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 8 g 60 min 16.8 %
Gotowanie Chinook 8 g 30 min 12.8 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 8 g 30 min 16.8 %
Gotowanie Chinook 10 g 15 min 12.8 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 15 min 16.8 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 24 g 0 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 24 g 0 min 16.8 %
Whirlpool Centennial 10 g 15 min 10.5 %
Whirlpool Citra 10 g 15 min 12 %
Whirlpool Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Na zimno Centennial 40 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Citra 40 g 4 dni 12.8 %
Na zimno Simcoe 40 g 4 dni 13.2 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 2 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Gips 2 g Zacieranie 70 min

Dyskusja