PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Drugi brzeg

Drugi brzeg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 14 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 70 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.2 kg 82.1% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 10.3% 78 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 5.1% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 2.6% 80 % 6
Suma 3.9 kg

Chmiele

88 IBU

Balans goryczy 1.42 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 8 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 8 g 60 min 16.8 %
Gotowanie Chinook 8 g 30 min 12.8 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 8 g 30 min 16.8 %
Gotowanie Chinook 10 g 15 min 12.8 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 15 min 16.8 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 24 g 0 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 24 g 0 min 16.8 %
Whirlpool Centennial 10 g 15 min 10.5 %
Whirlpool Citra 10 g 15 min 12 %
Whirlpool Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Na zimno Centennial 40 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Citra 40 g 4 dni 12.8 %
Na zimno Simcoe 40 g 4 dni 13.2 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 2 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Gips 2 g Zacieranie 70 min

Dyskusja