PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Druga APA

Druga APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.45 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 78.6% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 14.3% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.1% 85 % 4
Suma 7 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 15 g 60 min 9.5 %
Gotowanie El Dorado 10 g 60 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 15 g 10 min 15 %
Na zimno Amarillo 25 g 7 dni 9.5 %
Na zimno El Dorado 25 g 7 dni 15 %
Na zimno Cascade 40 g 7 dni 6 %
Gotowanie Cascade 5 g 60 min 6 %
Gotowanie Cascade 5 g 10 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja