PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DrStro's Winter Seminar (Saison)

DrStro's Winter Seminar (Saiso...

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 11
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • DrStro
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 30 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
11 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.25 kg 65.4% 80 % 4
Ziarno Wiedeński 1 kg 15.4% 79 % 9
Ziarno Caraamber 0.5 kg 7.7% 75 % 65
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.8% 74 % 400
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.7% 82 % 4
Suma 6.5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie PL Iunga 15 g 60 min 10 %
Gotowanie PL Iunga 15 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Kazbek 15 g 5 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu - starter 1l bez cieczy (gęstwa) Ale Gęstwa 1000 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Bergamotka 20 g Gotowanie 20 min

Notatki

  • Inspiracja: http://blog.homebrewing.pl/saison-receptura/
    Inspiracja 2: https://brewness.com/pl/recipe/saison-iii/view
    Starter: http://blog.homebrewing.pl/starter-drozdzowy-prosta-instrukcja-ze-zdjeciami/
    Profil: http://www.wiki.piwo.org/Saison
    6 wrz 2017, 21:39

Dyskusja