PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DrStro's Winter Seminar (Saison)

DrStro's Winter Seminar (Saiso...

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 11
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • DrStro
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 30 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
11 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.25 kg 65.4% 80 % 4
Ziarno Wiedeński 1 kg 15.4% 79 % 9
Ziarno Caraamber 0.5 kg 7.7% 75 % 65
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.8% 74 % 400
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.7% 82 % 4
Suma 6.5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie PL Iunga 15 g 60 min 10 %
Gotowanie PL Iunga 15 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Kazbek 15 g 5 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu - starter 1l bez cieczy (gęstwa) Ale Gęstwa 1000 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Bergamotka 20 g Gotowanie 20 min

Notatki

  • Inspiracja: http://blog.homebrewing.pl/saison-receptura/
    Inspiracja 2: https://brewness.com/pl/recipe/saison-iii/view
    Starter: http://blog.homebrewing.pl/starter-drozdzowy-prosta-instrukcja-ze-zdjeciami/
    Profil: http://www.wiki.piwo.org/Saison
    6 wrz 2017, 21:39

Dyskusja