PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Droga NEIPA

Droga NEIPA

0
  • 17.7
    Gęstość BLG
  • ---
    IBU
  • 7.6 %
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • tomcioned
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 65.7% 81 % 4
Ziarno płatki jęczmienne 0.7 kg 10.2% 85 % ---
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 10.2% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.7 kg 10.2% 85 % 3
Cukier cukier trzcinowy 0.25 kg 3.6% --- % ---
Suma 6.85 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Willamette 28 g --- 5 %
Whirlpool Mosaic 28 g --- 10 %
Whirlpool El Dorado 28 g --- 15 %
Whirlpool Citra 28 g --- 12 %
Whirlpool Centennial 28 g --- 10.5 %
Na zimno Willamette 7.9 g 14 dni 5 %
Na zimno Citra 56 g 14 dni 12 %
Na zimno Centennial 28 g 14 dni 10.5 %
Na zimno El Dorado 28 g 14 dni 15 %
Na zimno Mosaic 28 g 14 dni 10 %
Na zimno Lemon drop 56 g 8 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Gotowanie przez 60 min. BEZ CHMIELI. Chmielenie podczas wychładzania gdy brzeczka osiągnie temp ok 82st C Dodajemy pierwszą dawkę chmieli. (te oznaczone Whirlpool)
    Po 4 dniach burzliwej do fermentora idzie 2 dawka chmieli (ta oznaczona "na zimno")
    po 6 dniach ostatnia dawka..El Dorado.
    28 sie 2018, 12:26

Dyskusja