PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Down Under

Down Under

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
65 C 60 min
70 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 26.7% 79 % 10
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.2 kg 2.7% 79 % 130
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 4% 85 % 4
Suma 7.5 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Green Bullet 20 g 90 min 11 %
Gotowanie Green Bullet 10 g 60 min 11 %
Gotowanie Vic Secret 15 g 60 min 16.3 %
Aromat (koniec gotowania) Green Bullet 30 g 5 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Southern Cross 30 g 5 min 13.5 %
Soft bitterness, lemon zest and pine needles
Bittering & Aroma
Na zimno Pacifica (NZ) 60 g 14 dni 4.8 %
Na zimno Vic Secret 15 g 7 dni 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja