PL | EN
Rozmiar warki
-
23 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
29 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
85 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.4 LIlość wody do zacierania
-
25.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
72 C | 10 min |
76 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Castle Malting - Pale Ale | 4 kg 62% | 80 % | 8 |
Ziarno | Viking Pilsner malt | 1.5 kg 23.3% | 82 % | 4 |
Ziarno | Karmelowy Jasny 30EBC | 0.3 kg 4.7% | 75 % | 30 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.25 kg 3.9% | 78 % | 4 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.4 kg 6.2% | 85 % | 3 |
Suma | 6.45 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.62 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Ella (AUS) | 35 g | 30 min | 14.6 % |
Gotowanie | Ella (AUS) | 15 g | 10 min | 14.6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Vic Secret | 20 g | 0 min | 16.3 % |
Na zimno | Vic Secret | 80 g | 4 dni | 16.3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Us-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
hazy daze | Ale | Gęstwa | 100 ml | yeast bay |
Notatki
-
40g chmielu Vic Secret wrzuciłem w 2gim dniu fermentacji burzliwej, 40g na zimno na ostatnie 3 dni
Temperatura fermentacji:
1 dzień - 17 stopni
2 dzień - 18 stopni
3 dzień - 19 stopni
4 dzień - 20 stopni
5 dzień - 21 stopni
6 dzień - 21 stopni
7 dzień - 22 stopnie
8 dzień - 23 stopnie
9 dzień - 24 stopnie
10 dzień - 25 stopni
Pierwsza warka na US-05nznacznie lepsza , większa owocowość. Warka na hazy daze w smaku łodygowata
20 mar 2019, 17:32