PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DOUBLE WEST COAST IPA

DOUBLE WEST COAST IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 6 kg 72.3% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 12% 80 % 5
Ziarno Płatki ryżowe 0.8 kg 9.6% 60 % 3
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 6% 83 % 5
Suma 8.3 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 0.99 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 50 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Summit 60 g 2 min 17.1 %
Gotowanie Ekuanot 60 g 2 min 14.9 %
Gotowanie Mosaic 60 g 2 min 12.8 %
Gotowanie Simcoe 60 g 2 min 12.8 %
Na zimno Simcoe 40 g 2 dni 13.2 %
Na zimno Ekuanot 40 g 2 dni 14.9 %
Na zimno Summit 40 g 2 dni 17.1 %
Na zimno Mosaic 40 g 2 dni 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Gęstwa 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól Epsom 1 g Zacieranie 60 min
Klarowanie WirlflocT 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja