PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DOUBLE WEST COAST IPA

DOUBLE WEST COAST IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 6 kg 72.3% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 12% 80 % 5
Ziarno Płatki ryżowe 0.8 kg 9.6% 60 % 3
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 6% 83 % 5
Suma 8.3 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 0.99 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 50 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Summit 60 g 2 min 17.1 %
Gotowanie Ekuanot 60 g 2 min 14.9 %
Gotowanie Mosaic 60 g 2 min 12.8 %
Gotowanie Simcoe 60 g 2 min 12.8 %
Na zimno Simcoe 40 g 2 dni 13.2 %
Na zimno Ekuanot 40 g 2 dni 14.9 %
Na zimno Summit 40 g 2 dni 17.1 %
Na zimno Mosaic 40 g 2 dni 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Gęstwa 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól Epsom 1 g Zacieranie 60 min
Klarowanie WirlflocT 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja