PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Double West Coast IPA 2021 (Bitter Sweet Symphony...

Double West Coast IPA 2021 (Bi...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 70 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 3.5 kg 77.8% 80.5 % 3
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 22.2% 82 % 4
Suma 4.5 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 25 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 5 min 12 %
Na zimno Mosaic 60 g 3 dni 12 %
Na zimno Nelson Sauvin 10 g 3 dni 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1728 Scottish Ale Ale Gęstwa 100 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Woda RO:Kran 1:1
    Dodane do całości:
    2.5gr gips piwowarski
    2 ml chlorek wapnia
    1 gr sól kuchenna NaCl niejodowana
    5ml kwasu mlekowego
    26 lis 2021, 21:46

Dyskusja