PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Double West Coast IPA 2021 (Bitter Sweet Symphony...

Double West Coast IPA 2021 (Bi...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 70 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 3.5 kg 77.8% 80.5 % 3
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 22.2% 82 % 4
Suma 4.5 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 25 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 5 min 12 %
Na zimno Mosaic 60 g 3 dni 12 %
Na zimno Nelson Sauvin 10 g 3 dni 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1728 Scottish Ale Ale Gęstwa 100 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Woda RO:Kran 1:1
    Dodane do całości:
    2.5gr gips piwowarski
    2 ml chlorek wapnia
    1 gr sól kuchenna NaCl niejodowana
    5ml kwasu mlekowego
    26 lis 2021, 21:46

Dyskusja