PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. double pastry double fruit

double pastry double fruit

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24 BLG
11% ABV
51.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Suflet Pale Ale malt 6 kg 60% 80 % 5
Ziarno Enzymatyczny Viking Malt 0.5 kg 5% 76 % 7
Ziarno Weyermann Specjal W 1 kg 10% 68 % 300
Ziarno castel malting - Chocolate Wheat 1 kg 10% 74 % 788
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1.5 kg 15% 76.1 % 0
Suma 10 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 60 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 90 min
Dodatek smakowy wiśnie 3500 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja