PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. double pastry double fruit

double pastry double fruit

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24 BLG
11% ABV
51.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Suflet Pale Ale malt 6 kg 60% 80 % 5
Ziarno Enzymatyczny Viking Malt 0.5 kg 5% 76 % 7
Ziarno Weyermann Specjal W 1 kg 10% 68 % 300
Ziarno castel malting - Chocolate Wheat 1 kg 10% 74 % 788
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1.5 kg 15% 76.1 % 0
Suma 10 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 60 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 90 min
Dodatek smakowy wiśnie 3500 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja