PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DOUBLE IPA

DOUBLE IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 30 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 8 kg 88.9% 81 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 5.6% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 5.6% 83 % 5
Suma 9 kg

Chmiele

86 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra 100 g 4 min 12 %
Gotowanie Nelson Sauvin 100 g 4 min 11 %
Gotowanie Mosaic 100 g 4 min 10 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 2 dni 11 %
Na zimno Citra 50 g 2 dni 12 %
Na zimno Mosaic 50 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 175 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Wirlflock 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • PH zbite kwasem mlekowym do 5.4
    28 mar 2022, 14:32

Dyskusja