PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DOUBLE IPA

DOUBLE IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 30 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 8 kg 88.9% 81 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 5.6% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 5.6% 83 % 5
Suma 9 kg

Chmiele

86 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra 100 g 4 min 12 %
Gotowanie Nelson Sauvin 100 g 4 min 11 %
Gotowanie Mosaic 100 g 4 min 10 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 2 dni 11 %
Na zimno Citra 50 g 2 dni 12 %
Na zimno Mosaic 50 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 175 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Wirlflock 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • PH zbite kwasem mlekowym do 5.4
    28 mar 2022, 14:32

Dyskusja