PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Double IPA

Double IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • --- %/h
    Szybkość odparowywania
  • --- L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • --- %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Strzegom 5 kg 76.9% 80 % 6
Ziarno Monachijski Strzegom 1 kg 15.4% 80 % 16
Ziarno Karmelowy czerwony Strzegom 0.5 kg 7.7% 80 % 60
Suma 6.5 kg

Chmiele

95 IBU

Balans goryczy 1.58 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zeus 50 g 60 min 15.9 %
Gotowanie Zeus 10 g 10 min 15.9 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 11.9 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 0 min 11.9 %
Aromat (koniec gotowania) Zeus 10 g 0 min 15.9 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 11 %
Na zimno Zeus 20 g 4 dni 15.9 %
Na zimno Simcoe 70 g 4 dni 11.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US WEST COAST M44 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Bergamotka 20 g Gotowanie 0 min
Zioło Pędy Sosny 50 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • Bergamotkę i pędy sosny wrzucono do wrzątku i trzymano bez ognia 15min. Po wystudzeniu wlano do fermentora na cichą.
    11 gru 2017, 09:47

Dyskusja