PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DOUBLE INDIA PALE ALE

DOUBLE INDIA PALE ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 13 min
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.6 BLG
10.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 7.5 kg 78.1% 81 % 3
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 10.4% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 5.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 3.1% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.3 kg 3.1% 80 % 6
Suma 9.6 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Amarillo 30 g 25 min 9.5 %
Gotowanie Mosaic 50 g 25 min 10 %
Gotowanie Centennial 40 g 15 min 10.5 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %
Na zimno Centennial 40 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Citra 40 g 5 dni 12 %
Na zimno Amarillo 40 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Płynne 250 ml Safale
Safale S-05 Ale Płynne 250 ml Safale

Dyskusja