PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DOUBLE INDIA PALE ALE

DOUBLE INDIA PALE ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 13 min
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.6 BLG
10.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 7.5 kg 78.1% 81 % 3
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 10.4% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 5.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 3.1% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.3 kg 3.1% 80 % 6
Suma 9.6 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Amarillo 30 g 25 min 9.5 %
Gotowanie Mosaic 50 g 25 min 10 %
Gotowanie Centennial 40 g 15 min 10.5 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %
Na zimno Centennial 40 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Citra 40 g 5 dni 12 %
Na zimno Amarillo 40 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Płynne 250 ml Safale
Safale S-05 Ale Płynne 250 ml Safale

Dyskusja