PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dortmunder PintaXLidl

Dortmunder PintaXLidl

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 20 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 3.3 kg 80.5% 81 % 4
Ziarno Castle Malting - Wheat Blanc 0.5 kg 12.2% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 7.3% 78 % 4
Suma 4.1 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum MX 5 g 60 min 10.6 %
Aromat (koniec gotowania) Magnum MX 10 g 10 min 10.6 %
Gotowanie Magnum MX 10 g 30 min 10.6 %
Aromat (koniec gotowania) Magnum MX 15 g 0 min 10.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lallemand diamond lager Lager Gęstwa 123.53 ml ---

Notatki

  • Woda kranowa modyfikowana kwasem mlekowym
    Zacieranie 15L - 2 ml
    Wysładzanie 8L - 3 ml
    3 sty 2023, 18:43

Dyskusja