PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Doppelbock

Doppelbock

0
  • 21.3
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 9.5 %
    ABV
  • 20.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Doppelbock
    Styl
  • ATP PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
20.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 3 kg 52.2% 80 % 16
Ziarno Vienna Malt 2 kg 34.8% 78 % 8
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.25 kg 4.3% 76 % 150
Ziarno Special B Castle 0.25 kg 4.3% 70 % 350
Ziarno Melanoiden Malt 0.25 kg 4.3% 80 % 39
Suma 5.75 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 25 g 60 min 7.1 %
Gotowanie Perle 15 g 20 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 2633 Octoberfest Lager Blend Lager Gęstwa 250 ml Wyeast Labs

Dyskusja