PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Doppelbock

Doppelbock

0
  • 21.3
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 9.5 %
    ABV
  • 20.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Doppelbock
    Styl
  • ATP PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
20.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 3 kg 52.2% 80 % 16
Ziarno Vienna Malt 2 kg 34.8% 78 % 8
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.25 kg 4.3% 76 % 150
Ziarno Special B Castle 0.25 kg 4.3% 70 % 350
Ziarno Melanoiden Malt 0.25 kg 4.3% 80 % 39
Suma 5.75 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 25 g 60 min 7.1 %
Gotowanie Perle 15 g 20 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 2633 Octoberfest Lager Blend Lager Gęstwa 250 ml Wyeast Labs

Dyskusja