PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Doppelbock

Doppelbock

0
  • 21.6
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 9.7 %
    ABV
  • 18.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Doppelbock
    Styl
  • ATP PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
18.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Vienna 2.85 kg 46.2% 80.5 % 9
Ziarno BESTMALZ - Best Minich 2.2 kg 35.7% 80.5 % 16
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.45 kg 7.3% 75 % 45
Ziarno Melanoiden Malt 0.27 kg 4.4% 80 % 39
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.23 kg 3.7% 76 % 150
Ziarno Special B Malt 0.17 kg 2.8% 65.2 % 315
Suma 6.17 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 25 g 60 min 7 %
Gotowanie Perle 15 g 20 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 2308 Munich Lager Lager Gęstwa 300 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCl2 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja