PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. dojcze pils

dojcze pils

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • kurczakowski
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
62 C 30 min
72 C 30 min
75.6 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.6 kg 89.3% 80 % 4
Ziarno Karamel Pils Steinbach 0.4 kg 7.8% 79 % 6
Ziarno słód zakwaszający 0.15 kg 2.9% 80 % 4
Suma 5.15 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 50 g 30 min 5.5 %
Gotowanie Tettnang 25 g 20 min 4 %
Whirlpool Tettnang 25 g 0 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm 31 Lager Płynne 1000 ml fermentum moblile

Dyskusja