PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Doberman

Doberman

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 30 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 55 min
69 C 40 min
77 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
35.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) US 3.8 kg 60.3% 79 % 4
Ziarno Munich Malt 1 kg 15.9% 80 % 18
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.2 kg 3.2% 74 % 296
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.5 kg 7.9% 85 % 5
Ziarno Briess - Roasted Barley 0.2 kg 3.2% 55 % 591
Ziarno Carafa II 0.2 kg 3.2% 70 % 812
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.3% 80 % 2
Suma 6.3 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Marynka 50 g 30 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Notatki

  • Jeszcze nie bylo warzone.
    15 lis 2015, 20:19

Dyskusja