PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DIPA 18 Hornindal Kveik

DIPA 18 Hornindal Kveik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.8 kg 50.7% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.7% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13.3% 85 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 5.3% 85 % 3
Ziarno Płatki ryżowe 0.4 kg 5.3% 85 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.4 kg 5.3% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 13.3% 85 % 7
Suma 7.5 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 25 g 15 min 15 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 12 %
Gotowanie Galaxy 20 g 10 min 15 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Gotowanie Galaxy 20 g 5 min 15 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 0 min 15 %
Wsypany na wyłączenie palnika
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 12 %
Wsypany na wyłączenie palnika
Whirlpool Galaxy 65 g 0 min 15 %
Chmiel dodany do brzeczki w 75 st i trzymany 20 minut
Whirlpool Citra 65 g 0 min 12 %
Chmiel dodany do brzeczki w 75 st i trzymany 20 minut
Na zimno Galaxy 100 g 4 dni 15 %
Na zimno Citra 100 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hornindal Kveik Ale Gęstwa 240 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Suszona skóka cytryny 20 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Sól Epsom 4 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Clorek wapnia 2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Gips piwowarski 2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kwas fosforowy 4 g Zacieranie ---

Dyskusja