PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DIPA 18 Hornindal Kveik

DIPA 18 Hornindal Kveik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.8 kg 50.7% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.7% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13.3% 85 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 5.3% 85 % 3
Ziarno Płatki ryżowe 0.4 kg 5.3% 85 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.4 kg 5.3% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 13.3% 85 % 7
Suma 7.5 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 25 g 15 min 15 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 12 %
Gotowanie Galaxy 20 g 10 min 15 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Gotowanie Galaxy 20 g 5 min 15 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 0 min 15 %
Wsypany na wyłączenie palnika
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 12 %
Wsypany na wyłączenie palnika
Whirlpool Galaxy 65 g 0 min 15 %
Chmiel dodany do brzeczki w 75 st i trzymany 20 minut
Whirlpool Citra 65 g 0 min 12 %
Chmiel dodany do brzeczki w 75 st i trzymany 20 minut
Na zimno Galaxy 100 g 4 dni 15 %
Na zimno Citra 100 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hornindal Kveik Ale Gęstwa 240 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Suszona skóka cytryny 20 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Sól Epsom 4 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Clorek wapnia 2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Gips piwowarski 2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kwas fosforowy 4 g Zacieranie ---

Dyskusja