PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DeutschAle

DeutschAle

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 44
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • Jarzyna
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 55 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 90% 81 % 5
Ziarno Płatki jęczmienne 0.5 kg 10% 85 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 50 g 60 min 7.6 %
Gotowanie Huell Melon 25 g 10 min 6.8 %
Gotowanie Huell Melon 25 g 1 min 6.8 %
Na zimno Huell Melon 50 g 5 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Gotowanie 60 min
Klarowanie WhirlflocT 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Woda z biedry 2
    2 lut 2020, 11:13

Dyskusja