PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Destination New Zealand Pacific Vermont Kveik IPA

Destination New Zealand Pacifi...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.9 kg 44.6% 80 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 1 kg 15.4% 80.5 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.8 kg 12.3% 80 % 6
Ziarno Rye, Flaked 0.6 kg 9.2% 78.3 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 0.6 kg 9.2% 77 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.6 kg 9.2% 80 % 2
Suma 6.5 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 6 g 60 min 15.3 %
Whirlpool Waimea 36 g 30 min 15.3 %
Whirlpool Orbit 34 g 30 min 9.8 %
Whirlpool Rakau (NZ) 36 g 30 min 10.7 %
Na zimno Waimea 60 g 3 dni 15.3 %
Na zimno Rakau (NZ) 60 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Orbit 60 g 1 dni 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 100 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas mlekowy 3 g Zacieranie 60 min
Inne łuska ryżowa 100 g Zacieranie 60 min

Dyskusja