PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Destination New Zealand Pacific Vermont Kveik IPA

Destination New Zealand Pacifi...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.9 kg 44.6% 80 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 1 kg 15.4% 80.5 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.8 kg 12.3% 80 % 6
Ziarno Rye, Flaked 0.6 kg 9.2% 78.3 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 0.6 kg 9.2% 77 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.6 kg 9.2% 80 % 2
Suma 6.5 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 6 g 60 min 15.3 %
Whirlpool Waimea 36 g 30 min 15.3 %
Whirlpool Orbit 34 g 30 min 9.8 %
Whirlpool Rakau (NZ) 36 g 30 min 10.7 %
Na zimno Waimea 60 g 3 dni 15.3 %
Na zimno Rakau (NZ) 60 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Orbit 60 g 1 dni 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 100 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas mlekowy 3 g Zacieranie 60 min
Inne łuska ryżowa 100 g Zacieranie 60 min

Dyskusja