PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DESPERAD / KORONA / 28.03.2019

DESPERAD / KORONA / 28.03.2019

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 5.2
    SRM
  • Z ekstraktów
    Typ
  • ---
    Styl
  • bartesss
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 33% 80 % 5
Płynny ekstrakt WES ekstrakt kukurydziany 1.7 kg 33% 80 % 5
Suchy ekstrakt Strzegom Bursztynowy 0.05 kg 1% 80 % 600
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 33% 80 % 5
Suma 5.15 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 28 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Hersbrucker 15 g 25 min 3 %
Whirlpool Hersbrucker 10 g 0 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
34/70 lager Lager Suche 11.5 g Dextera

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie klarownik 1 g Gotowanie 15 min
Przyprawa kolendra 3 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy sok z limonki 3.5 g Butelkowanie ---

Notatki

  • 19,2oBlg ok 20 litrów

    13,5 - 13,7 desperados. 6%
    10,6 - corona extra. 4,5%

    28.03.2019
    16l : corona. 13oBlg >> Lager 34/70
    18,5 : desperados. 10oBlg >> US-05

    3.04 Corona na cicha - 1,5blg
    4.04 do Corony 3 łyżeczki skórki z cytryny (moczona w wódce)

    06.04 Desperad na cichą + 2 limonki ugotowane w soku ze skórkami
    07.04 - odcedzone ze skórek

    22.04 butelkowanie korony
    25.04.2019 butelkowanie desperadosa. 3gr cukru / 0,5
    28 mar 2019, 13:58

Dyskusja