PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DESPERAD / KORONA / 28.03.2019

DESPERAD / KORONA / 28.03.2019

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 5.2
    SRM
  • Z ekstraktów
    Typ
  • ---
    Styl
  • bartesss
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 33% 80 % 5
Płynny ekstrakt WES ekstrakt kukurydziany 1.7 kg 33% 80 % 5
Suchy ekstrakt Strzegom Bursztynowy 0.05 kg 1% 80 % 600
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 33% 80 % 5
Suma 5.15 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 28 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Hersbrucker 15 g 25 min 3 %
Whirlpool Hersbrucker 10 g 0 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
34/70 lager Lager Suche 11.5 g Dextera

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie klarownik 1 g Gotowanie 15 min
Przyprawa kolendra 3 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy sok z limonki 3.5 g Butelkowanie ---

Notatki

  • 19,2oBlg ok 20 litrów

    13,5 - 13,7 desperados. 6%
    10,6 - corona extra. 4,5%

    28.03.2019
    16l : corona. 13oBlg >> Lager 34/70
    18,5 : desperados. 10oBlg >> US-05

    3.04 Corona na cicha - 1,5blg
    4.04 do Corony 3 łyżeczki skórki z cytryny (moczona w wódce)

    06.04 Desperad na cichą + 2 limonki ugotowane w soku ze skórkami
    07.04 - odcedzone ze skórek

    22.04 butelkowanie korony
    25.04.2019 butelkowanie desperadosa. 3gr cukru / 0,5
    28 mar 2019, 13:58

Dyskusja