PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Desitka (D)

Desitka (D)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 25 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.8 kg 90.3% 72 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 9.7% 72 % 4
Suma 3.1 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 2308 Munich Lager - z mrożenia Lager Kultury 100 g Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Woda destylowana 20000 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kranówka z dzbanka filtrującego 1500 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Gips piwowarski 2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Sól Epsom 0.2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Sól kuchenna 0.25 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Chlorek Wapnia - proszek 1.6 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kwas mlekowy 88% 2 g Zacieranie ---

Notatki

  • Woda:
    https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=MVWYX8T
    12 cze 2024, 20:36

Dyskusja