PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Desitka (D)

Desitka (D)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 25 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.8 kg 90.3% 72 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 9.7% 72 % 4
Suma 3.1 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 2308 Munich Lager - z mrożenia Lager Kultury 100 g Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Woda destylowana 20000 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kranówka z dzbanka filtrującego 1500 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Gips piwowarski 2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Sól Epsom 0.2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Sól kuchenna 0.25 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Chlorek Wapnia - proszek 1.6 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kwas mlekowy 88% 2 g Zacieranie ---

Notatki

  • Woda:
    https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=MVWYX8T
    12 cze 2024, 20:36

Dyskusja